Léa

J’aime cuisiner pour faire plaisir, partager et faire découvrir.

Après plusieurs années dans la recherche en biologie végétale, j’ai choisi de me reconvertir pour faire de la cuisine mon métier.

Curieuse et toujours en quête de nouvelles saveurs, j’aime apprendre, expérimenter et découvrir ce qui se cache derrière les recettes et les traditions culinaires.

Avec Mijo, j’ai envie de partager cette curiosité à travers une cuisine gourmande, généreuse et accessible, pensée avant tout pour vous faire plaisir au quotidien.

Vous choisissez vos plats parmi ma carte, selon vos envies et vos habitudes. Je viens ensuite cuisiner directement chez vous et prépare vos repas pour la semaine.

Mon objectif est simple : vous permettre de retrouver le plaisir de manger de bons plats faits maison, sans avoir à penser à leur préparation toute la semaine.

D’ici et d’ailleurs.

J’ai grandi entre deux cultures culinaires. Ma mère m’a transmis les saveurs de la cuisine arménienne et orientale, tandis que mon père, originaire du Dauphiné, m’a transmis le goût d’une cuisine française généreuse et conviviale. Ayant grandi dans la région lyonnaise, je suis aujourd’hui heureuse de cuisiner chez vous à Lyon.

Je cuisine aussi bien des classiques français que des recettes inspirées des cuisines du monde. Je privilégie les produits de saison et une cuisine généreuse et variée.

Ma carte est modulable et vous choisissez les plats qui vous font envie. Elle peut également être adaptée à vos goûts, vos habitudes et vos contraintes alimentaires.

Quelques recettes que j’aime particulièrement :

Boulettes d’aubergine rôtie, feta, tomate & yaourt

Saumon rôti, marinade à l’orange, sirop d’érable & noix de pécan, quinoa

Bibimbap — plat coréen à base de riz, légumes de saison & œuf

Kefta de bœuf, boulgour à la tomate & sauce au yaourt

Parmentier de canard confit à la patate douce

Gratin de gnocchis, pesto rouge & légumes rôtis

La carte évolue tous les deux mois pour vous proposer de nouvelles recettes d’ici et d’ailleurs, au fil des saisons.