Eric
40 ans de cuisine "je t'aime, moi non plus"!
Ambassadeur
La crème de la crème des cuisiniers à domicile.
Réactif, sérieux et passionné : vos repas de la semaine sont entre de bonnes mains.
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Eric, Cuisinier·ère à domicile en Batchcooking
Cuisinier puis restaurateur depuis bien longtemps, parti de ma Belgique natale pour voir le monde et jeter l'ancre en Irlande pour 3 mois et y rester 26 ans...Un restaurant à Dublin ouvert en 1994, page refermée en 2016 pour un retour vers le Périgord, son climat accueillant et sa cuisine gourmande, je continue à vous faire profiter de mon expérience et mon amour de la cuisine!
Ma cuisine
Après de multiples expériences en tous genres de cuisine, de Collective à étoilée Michelin en passant par le bistrot puis la bistronomie, je me fixe maintenant sur la vraie et bonne cuisine, simple et goûtue. Une cuisine familiale mêlant tradition et diversité, cuisine qui n'hésite pas à voyager pour revenir avec de nouvelles saveurs et apporter un souffle frais à des plats de toujours.
Recettes personnalisables
Cuisine végétarienne, sans viande ni poisson.
Recettes sans gluten, adaptées aux intolérances ou choix alimentaire.
Zone d'intervention
Villes : Périgueux, Trélissac, Marsac, Boulazac, La Douze et alentours.
Rayon d'intervention : 15 km.